千年古色美侗寨，萬里茶香好三江。三江侗族自治縣(以下簡稱“三江縣”)位于桂、湘、黔三省(區(qū))交界處，因境內(nèi)匯聚潯江、榕江、融江三條江而得名，是廣西唯一的侗族自治縣，也是全國5個(gè)侗族自治縣中侗族人口最多的縣份，素有“中國侗族在三江”和“千年侗寨·夢縈三江”的美譽(yù)。
三江縣有著悠久茶葉種植和茶文化歷史，由于所處經(jīng)緯度被公認(rèn)為“黃金產(chǎn)茶區(qū)”，因此三江茶以萌芽早、品質(zhì)優(yōu)而著稱，其開采期比全國其他產(chǎn)茶區(qū)早20天左右，被譽(yù)為“中國早春第一茶”。
01
獨(dú)特氣候滋養(yǎng)的早春佳茗
三江早春茶因“早”揚(yáng)名，獨(dú)特的氣候條件讓三江春茶開采期比全國多數(shù)茶區(qū)早20天左右，更造成了三江茶的優(yōu)異品質(zhì)。當(dāng)?shù)貙儆趤啛釒蠋X濕潤氣候區(qū)，境內(nèi)植被茂盛，江河密布，森林覆蓋率達(dá)79.05%，全年平均氣溫為17℃至19℃之間，地表水環(huán)境質(zhì)量保持國家Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)以上，空氣環(huán)境質(zhì)量保持國家一級標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)氧離子含量為二級標(biāo)準(zhǔn)以上，最高達(dá)到13040個(gè)/cm3，空氣優(yōu)良指數(shù)達(dá)到315天，氣候暖適宜人，養(yǎng)生資源得天獨(dú)厚，是國家重點(diǎn)生態(tài)功能保護(hù)區(qū)、國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣。
02
“早”與“好”共筑三江早春茶品質(zhì)特色
作為廣西名茶中的“大家閨秀”，三江早春茶是廣西名優(yōu)直條形綠茶主推產(chǎn)品，其外形挺秀綠潤，芽頭飽滿，湯色嫩綠明亮，嫩香持久略帶清花香，滋味鮮醇回甘，葉底鮮活柔嫩，高杯沖泡，亭亭玉立。三江早春茶具有以下兩大品質(zhì)特色：
一是“早”。由于三江縣氣候溫暖濕潤，每年“立春”前后“三江早春茶”隨即開采上市，較全國主要綠茶產(chǎn)區(qū)提前7-20天，被坊間喻為“為中國喚醒春天”的茶，同時(shí)也被業(yè)界譽(yù)為“中國早春第一茶”。利用“早上市”、“早嘗鮮”的消費(fèi)價(jià)值，定位“早”，搶先發(fā)聲，搶占早春市場，受到國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。“早”是三江早春綠茶獨(dú)一無二的優(yōu)勢。
二是“好”。由于三江縣地處“黃金產(chǎn)茶區(qū)”，有著“高山云霧出好茶”的優(yōu)越自然環(huán)境，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高。經(jīng)過一個(gè)冬季的物質(zhì)積累，歷經(jīng)冰霜雪凍的三江早春茶破芽而出，長出的茶葉味鮮香純、醇厚甘長，具有“早、特、鮮、香”的獨(dú)特品質(zhì)，“三江早春茶·敢為天下先”的口號也隨之流傳開來。
03
早春新芽孕育的大產(chǎn)業(yè)
三江縣有著悠久茶葉種植和茶文化歷史。經(jīng)過歷屆黨委、政府多年的培育和發(fā)展，三江茶產(chǎn)業(yè)從小到大逐步走上產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化、生態(tài)化的道路。
近些年來，三江縣深耕茶產(chǎn)業(yè)品牌化建設(shè)，扶持培育大企業(yè)、大集團(tuán)，通過以點(diǎn)帶面，促進(jìn)專業(yè)化分工，加快市場拓展;實(shí)施“三江早春茶,敢為天下先”三年品牌推廣打造工程，授權(quán)龍頭企業(yè)使用“三江早春茶”公用品牌，增加品牌曝光次數(shù)，多元化、多層次、多角度宣傳推廣，全面提升了三江茶葉品牌知名度和影響力，市場已逐步覆蓋福建、浙江、四川、安徽、北京等地。
2022年，三江早春茶產(chǎn)量3400噸，同比增長22%;產(chǎn)值76800萬元，同比增長33%。疫情影響導(dǎo)致早春茶線下銷售受阻，三江多部門配合聯(lián)動，逐步開拓電商平臺、直播帶貨等線上渠道，銷售占比已達(dá)到30%左右。
2023年，三江早春茶已于2月9日開采，目前春茶采摘正如火如荼進(jìn)行中。由于2023年年初氣候適宜，無極端災(zāi)害天氣，茶青質(zhì)量優(yōu)良，茶商搶購熱情高漲，出現(xiàn)供不應(yīng)求現(xiàn)象，價(jià)格也隨之提高。1~2月茶青價(jià)格在100~120元/斤，3月開始緩慢下降，茶青整體價(jià)格保持在40-60元/斤，大眾品種單芽50-60元/斤，一芽一葉30-35元/斤?？傮w來看，茶青價(jià)格同比增長35%以上，且呈現(xiàn)“高價(jià)持續(xù)時(shí)間長，價(jià)格回落速度慢”的特點(diǎn)。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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